Name: Сугудай из муксуна
Brand: Солгон
Price: 650 RUB
Availability: InStock
Rating: 5.0 (22 reviews)

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: grilbar.solgon@mail.ru

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

на наваристом курином бульоне

Домашняя лапша

Капуста маринованая (капуста б/к, морковь, соль, уксус, сахар, лавровый лист), грудинка "пикантная", лук репчатый, томатная паста, чеснок, соль, перец черный молотый, сахар, масло растительное./////



Все ингредиенты нарезаются тоненькой соломкой. Сначала обжариваем лук, морковь, добавляем томат.пасту и жарим еще 5 минут. После добавляем нарезаную белокач. капусту, жарим до готовности. После, как капуста готова, добавляем лавр.лист, соль, перец.

Жареная квашеная капуста с беконом

Запечённая лопатка ягненка с жареным картофелем

с пармезаном и сырным соусом

Бородинские гренки

Соус сливочно-перечный

9 часов томления в соусе BBQ

Говяжьи рёбрышки BBQ

белый, бородинский, гречневый хлеб и сырная булочка. Подаем со взбитым сливочным маслом.

Хлебная корзина

с рисом и грибным муссом

Гуляш из говядины

обжаренные с копчёной грудинкой и шампиньонами в сливочном соусе

Вареники с картофелем

Каша овсяная

с корнишонами, сыром, томатом, листом салата, маринованным луком и соусами цезарь и джек дэниелс

Бургер с куриной котлетой 

Бургер

Чафан по-солгонски

Стейк из трейгольной мышцы бычка, выраженный узор мраморности, насыщенный мясной вкус, благодаря мраморности очень сочный. (Бедреная часть)
100г - 400 р


ТРАЙ-ТИП стейк

фаршированная грибами, кедровым орехом и луком

Курица

с пломбиром и солёной карамелью

Шоколадный фондан

Стейк для утонченных гурманов и ценителей необычных сочетаний, плотная структура, насыщенный мясной вкус. (Хребтовая задняя)
100г - 450 р

ПИКАНЬЯ стейк

Картофель, молоко, масло сливочное, соль./////



Очищеный картофель варим до готовности с добавлением соли. После того, как картофель сварился, пробиваем его миксером с горячим молоком и слив. маслом.

Картофельное пюре

Хлеб белый

из свежей щуки с нотками костра 

Уха по-русски

с картофелем, лесными грибами и корнишонами

Сковородка со свининой

В подсоленую кипящую воду закидываем пельмени, варим до готовности 7-8 минут. В это время подготавливаем соус: обжариваем бекон, репч. лук, шампиньоны. Готовые пельмени добавляем в основу соуса, добавляем сливки, тушим 1 минуту. При подаче офомить зеленью.

Пельмени с говядиной

Солгонское сало

томлённые в пиве, подаём с жареным картофелем 

Ребра кальби 

запеченная с гречкой, апельсином и яблоком

Утка

Запечённое яблоко с медом и орехом

Бургер с говяжьей котлетой

Каша рисовая

со сливочным соусом и миксом зелени

Филе грудки-гриль

Проростки маш, креветки, цукини, огурец, зелень, соевый соус, соус сладкий чили, масло кунжутное / 210гр.

Салат с тигровыми креветками в азиатском стиле

Томатная сальса 

на цветочном мёде со сливочно-сметанным кремом

Медовик с пломбиром

ВЕГАС стейк

Каре ягненка с брусничным соусом

с брусникой, луком и ароматным маслом

Капуста маринованная

Хлеб бородинский 

с маринованной капустой и огурцами бурбон

Томлёная грудинка 

подаём со свежими овощами, соусом сальса и крутонами из багета

Шашлык из свинины

с жареной капустой, картофелем айдахо и горчичным соусом

Свиная рулька

подаём с картофельным пюре и соусом из белых грибов и кедрового ореха

Домашние котлеты

Салат с кальмаром темпура

с говяжьим языком и копчёностями, подаётся с солгонской сметаной

Солянка

Оладьи гречневые с карамелью

Картофель айдахо 

запеченная целиком с душистыми специями 

Свиная ножка

с пломбиром, вишней, грецкими орехами и мёдом

Штрудель с корицей

Соус цезарь

с большой порцией сыра, томатным соусом и соусом чеддер

Бургер с мраморной говядиной 

Хлеб гречневый

Крупа гречневая, соль, грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр пармезан, масло растительное)./////



Промытую гречневую крупу обжариваем с репчатым луком, грибами. Добавляем воды и варим до готовности. При подаче добавить сливки и пармезан.

Сливочная гречка с грибами и пармезаном

подаём с булгуром в сливочно-грибном соусе с кедровым орехом и соусом демиглас 

Говяжьи щеки 

Домашние колбаски-гриль из свинины 

с маринованной капустой, жареной капустой, картофелем айдахо, соусом демиглас и сливочно-перечным соусом

Молот тора

Соус тартар 

запеченная с подкопченной грудинкой и овощами, подаем с маринованной капустой и золотистым картофелем

Свиная шея

Карпаччо из телятины с соусом тоннато

подаём с фирменным салом, чесночными гренками и солгонской сметаной

Солгонский борщ с ростбифом

Блинчики с мясом и рисом

рекомендуем подобрать соус на выбор

Свиная вырезка-гриль

Филе куриное на гриле (филе куриное, масло растительное, горчица зернистая, соль, чеснок сушеный, паприка, перец черный молотый), помидоры черри, сыр, пармезан, листья салата, листья салата айсберг, соус "Цезарь" (майонез, соус пармеджано сырный, соус ворчестер, орех кедровый, анчоусы, чеснок), крутоны (багет (мука в/с, маргарин, дрожжи, соль, сахар), масло оливковое, соль, паприка, чеснок)./////


Крупно нарываем лист салата и айсбер все перемешиваем, делим на 2 части, первую часть укладываем в блюдо, вторую часть салата перемешиваем с томатами черри и соусом цезарь выкладываем на первую часть зелени. Сверху укладываем обжаренную на гриле грудку цыпленка нарезанную тонкими слайсами, и крутоны из французского багета. Посыпаем крупно тертым пармезаном

Цезарь с цыплёнком 

с соусом чимичурри и гречневым тостом

Мозговые косточки

Стейк из подлопаточной мышцы, имеет умеренное количество жировых прожил, мягкую текстуру и насыщенный вкус с легкой сладостью и яркими мясными нотами. (Подлопаточная)
100г - 550 р

ДЕНВЕР стейк

Чизкейк классический

Сырная булочка

Картофель фри, соль, перец, соус "барбекю" (кетчур, сахар коричневый (тросниковый), лук репчатый, уксус, соус ворчестер, мед, перец чили, чеснок сушеный, паприка, зира)./////


Картофель фри обжаривем во фритюре до золотистой корочки. После перекладываем в миску, посыпаем солью. Подаем с соусом сырным.

Картофель фри 

Стейк - эксклюзив из небольшой темно-бордовой мраморной мышцы подбедерка бычка. (Бедреная часть)
100г - 700 р

МЕРЛО стейк

Домашние колбаски-гриль из говядины

запеченная на гриле с лимоном

Хакасская форель

подаём с воздушным картофельным пюре

Бефстроганов 

Блинчики с творогом

Свиные рёбрышки BBQ

Сельдь шеф-посола с отварным картофелем и луком

с беконом и сыром пармезан

Запеченные шампиньоны

Тёплый салат с ростбифом

Соус BBQ

Тартар из муксуна на картофельном гратене

под медовой корочкой, фаршированный гречкой и яблоками

Молочный поросёнок

Соус джек дэниелс

подаём с красным луком и зеленью

Сугудай из муксуна

Блинчики с ветчиной и сыром

Деликатес, сочетающий в себе богатство вкуса и исключ-ую нежность, обладает деликатной структурой и насыщенным мясным ароматом. (Лопаточная часть)
100г - 700 р

МЕДАЛЬОН ИЗ ЛОЖНОЙ ВЫРЕЗКИ стейк

со сливочно-перечным соусом

Стейк из свиной шеи

Кукуруза, кабачки/цукини, баклажан, перец болгарский, соус терияки, чеснок, соль, соус-крем бальзамический./////



Нарезвные овощи маринуем: соль, перец, масло, чеснок, паприка, крем бальзамический. И обжариваем на гриле при 240 град.с двух сторон до состояния Аль-денте.

Овощи-гриль

Филе палтуса на запечённой свекле с картофельным муссом

подаём с гречневым тостом, муссом из пармезана и картофелем пай

Тартар из говядины с огурцом бурбон

Соус сырный

Яйцо пашот

Шашлык из говядины

с креветками и авокадо, с лососем, с грушей и сливочным сыром 

Сет брускетт

Соус демигласс

со специями, зеленью и лимоном

Стейк из лосося

Французский омлет 

отруб из поясничной части бычка, отличается высокой мраморностью и сбалансированным соотношением мяса и жира. (Бедреная часть)
100г - 900 р

СТРИПЛОЙН стейк

Соус сметанно-чесночный

с рукколой и пармезаном

Ростбиф

Язык телёнка гриль с орехово-сметанным соусом

Скрэмбл

Наиболее популярный и высоко ценимыйотруб бычка, отличающийся ярко выраженной мраморностью и насыщенным мясным вкусом. (Хребтовая передняя)
100г - 1100 р.

На главную

Закуски