Солгон с полным циклом — стейки с собственной земли в Ужурском районе

Мой заказ0 ₽

Выбрать заведение

Получать бонусы и скидки

Авторизуйтесь, чтобы копить и использовать баллы

Солгонские традиции Блюда месяца Бургеры Закуски Салаты Супы Основные блюда Гриль Хлеб Соусы Гарниры Десерты

Солгонские традиции Блюда месяца Бургеры Закуски Салаты Супы Основные блюда Гриль Хлеб Соусы Гарниры Десерты

Солгонские традиции

Новое

Шашлык из свинины

в гранатовом маринаде (удобно упакован вместе в шампурами)

Солгонский творог

подаём с солгонской сметаной

Вареники с картофелем

обжаренные с копчёной грудинкой и шампиньонами в сливочном соусе

Пельмени элитные

со сливочным соусом из шампиньонов и ароматного бекона

Бабушкины котлеты

подаём с картофельным пюре и соусом из белых грибов и кедрового ореха

Колбаски-гриль из говядины

с чесноком и специями

Блюда месяца

Хит

Чафан по-солгонски

Хит

Солгонский борщ с ростбифом

подаём с фирменным салом, чесночными гренками и солгонской сметаной

Хит

Бургер с говяжьей котлетой

с корнишонами, сыром, томатом, листом салата, маринованным луком и соусами цезарь и джек дэниелс

Бабушкины котлеты

подаём с картофельным пюре и соусом из белых грибов и кедрового ореха

Хит

Медовик с пломбиром

на цветочном мёде со сливочно-сметанным кремом

Бургеры

Бургер с куриной котлетой

с корнишонами, сыром, томатом, листом салата, маринованным луком и соусами цезарь и джек дэниелс

Хит

Бургер с говяжьей котлетой

с корнишонами, сыром, томатом, листом салата, маринованным луком и соусами цезарь и джек дэниелс

Закуски

Карпаччо

сыровял из солгонских бычков

Сельдь по-русски

с варёным картофелем и бородинскими слайсами

Бородинские гренки

с пармезаном и соусом тартар

Солгонское сало

подаём с горчицей

Капуста к стейку

с брусникой, луком и ароматным маслом

Мозговые косточки

с соусом чимичурри и гречневым тостом

Запеченные шампиньоны

с беконом и сыром пармезан

Хит

Сугудай из муксуна

подаём с красным луком и зеленью

Тартар из говядины

с огурцом бурбон, подаём с гречневым тостом, муссом из пармезана и картофелем пай

Салаты

Хит

Чафан по-солгонски

Салат с тигровыми креветками в азиатском стиле

Салат с кальмаром темпура

Цезарь с цыплёнком

Тёплый салат с ростбифом

Супы

Новое

Рассольник

с томлёной говядиной с перловкой и корнишонами, подаём с солгонской сметаной

Домашняя лапша

на наваристом курином бульоне

Хит

Солгонский борщ с ростбифом

подаём с фирменным салом, чесночными гренками и солгонской сметаной

из свежей щуки с нотками костра

Основные блюда

Гуляш из говядины

с рисом и грибным муссом

Сковородка со свининой

с картофелем, лесными грибами и корнишонами

подаём с маринованной капустой

Говяжьи щеки

подаём с булгуром в сливочно-грибном соусе с кедровым орехом и соусом демиглас

Бефстроганов

подаём с воздушным картофельным пюре

Гриль

Новое

Стейк из муксуна

в белом вине

Биточки из цыплёнка

со сливочным соусом

Филе грудки

со сливочным соусом

Шашлык из свинины

подаём со свежими овощами, соусом сальса и крутонами из багета

Свиные рёбра

томлёные с соусом BBQ

Хлеб

Хлебная корзина

белый, бородинский, гречневый хлеб, сырная булочка, подаём со взбитым сливочным маслом.

Хлеб белый

Хлеб бородинский

Хлеб гречневый

Сырная булочка

Соусы

Соус сливочно-перечный

Томатная сальса

Соус цезарь

Соус тартар

Соус джек дэниелс

Соус сырный

Соус демиглас

Соус сметанно-чесночный

Гарниры

Жареная квашеная капуста с беконом

Картофельное пюре

Картофель айдахо

Гречотто с грибами

Картофель фри

Овощи-гриль

Десерты

Шоколадный фондан

с пломбиром и солёной карамелью

Штрудель с корицей

с пломбиром, вишней, грецкими орехами и мёдом

Хит

Медовик с пломбиром

на цветочном мёде со сливочно-сметанным кремом